Les recettes CHICORÉE LEROUX
Recette
Travers de porc caramélisés à l’infusion de chicorée
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Recette
Sauté de lapereau à la chicorée
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Recette
Saumon séché aux fines herbes du jardin et à la chicorée
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Recette
Poitrine de veau aux oignons glacée à la chicorée
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Recette
Filets de soles sautés à la chicorée
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Recette
Filets de cabillaud à la chicorée façon côte d’opale
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Recette
Potage châtaigne chicorée
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Recette
Crumble de légumes du soleil
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Recette
Volaille et endives à la chicorée
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Recette
Spaghetti sauce chicorée
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Recette
Rouget et sa sauce chicorée garnie de ses tomates cerise au basilic
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Recette
Parfum de la dame en noir ou rouleaux de veau farcis, nems de légumes avec sa sauce chicorée et son écrasé de pommes de terre
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Recettes - la chicorée, c'est aussi derrière les fourneaux
Vous avez pu tester la chicorée en boisson, mais saviez-vous que la chicorée est aussi bonne à déguster en cuisine ?
Quelle soit préparée en entrée, en plat, en dessert ou en apéritif, elle saura parfaitement ajouter de la rondeur et de l'amertume à toutes vos créations culinaires.