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Gâteau au cappuccino, au chocolat et à la chicorée

Pour 5 personnes

Cuisson : 15 à 20 minutes

Étape 1

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (à part le psyllium) puis ajouter l’eau. Remuer le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Étape 2

Ajouter le psyllium et bien mélanger, jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 3

Verser la pâte dans un moule en prenant soin de tasser et lisser le dessus.

Étape 4

Enfourner à 180° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit.

Étape 5

Sortir le moule du four et attendre 30 min avant de démouler le gâteau.

Étape 6

Au moment du service, verser le nappage à volonté sur le gâteau. Déguster.

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