Selon ses états, la chicorée Leroux se consomme seule ou se combine avec différents types de boissons. Nous avons développé une gamme savoureuse à partager toute la journée et répondant aux attentes et habitudes de chacun. Nous pouvons également vous accompagner dans le développement de nouvelles recettes en fonction des opportunités sur votre marché.

• Les produits torréfiés : La chicorée torréfiée présente majoritairement un intérêt aromatique et colorant. Nous maîtrisons les procédés complexes de torréfaction et de concassage afin d’offrir aux industriels différentes granulométries et une large palette de nuances et de saveurs.
• Les produits concentrés : Disponibles en différentes teneurs en matière sèche, les produits concentrés viennent colorer ou ajouter une note sucrée et authentique à de nombreuses préparations : boissons, charcuterie, sauces, crèmes desserts, yaourts…
• Les produits solubles : À l’état soluble, la chicorée est idéale à utiliser de part sa praticité à l'emploi. 100% soluble, elle se mélange facilement à tous types de boissons et un grand nombre de desserts. Légèrement grillée par la torréfaction, elle leur apporte des notes brunes et gourmandes avec une pointe d’amertume.