Les recettes CHICORÉE LEROUX

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Aubergines chics

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Bûche glacée saveur speculoos-chicorée

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Crêpes au genièvre et à la chicorée

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Charlotte au café et à la chicorée flambée au genièvre, sauce caramel à la vergeoise

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Tiramisu au Pain d’épices

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Velouté de choux romanesco saveur chicorée

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Velouté de châtaignes à la chicorée

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Pavlova à la chicorée

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Sushis de thon rouge, sauce chicorée et gingembre

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Wok de poulet à la Chicorée Liquide

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Tarte à la banane par le chef Alain Delage du restaurant L’heureux Père (92)

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Velouté de potimarron

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Recettes - la chicorée, c'est aussi derrière les fourneaux

Vous avez pu tester la chicorée en boisson, mais saviez-vous que la chicorée est aussi bonne à déguster en cuisine ?
Quelle soit préparée en entrée, en plat, en dessert ou en apéritif, elle saura parfaitement ajouter de la rondeur et de l'amertume à toutes vos créations culinaires.

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