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Sauce barbecue
![](https://www.leroux.com/wp-content/uploads/2023/07/sauce_barbecue_chicoree-1200x0-c-default.jpg)
Pour 4 personnes
Cuisson : 15 min
Étape 1
Faire fondre le beurre à feu doux.
Ajouter l’oignon finement haché et la tête d’ail écrasée.
Étape 2
Faire cuire jusqu’à l’obtention d’une température moyenne.
Ajouter le reste des ingrédients sans arrêter de mélanger.
Étape 3
Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Laisser refroidir et mettre au frigo dans un pot avec couvercle pendant 1 à 3 semaines.