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Terrine de foie de porc aux pruneaux et à la chicorée
Pour 8 personnes
Cuisson : 90 min
Étape 1
Hacher le foie de porc avec le gras de gorge.
Assaisonner et ajouter la Chicorée Liquide, la cassonade puis les pruneaux.
Étape 2
Cuire dans une terrine au four (th. 7) au bain marie pendant 1h30.
Servir avec une salade verte de saison.
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