Pancakes Vegan à la chicorée

Étape 1

Commencer par préchauffer le four à 180°c.

Mélanger ensuite tous les ingrédients secs puis ajouter le yaourt et l’eau. Fouetter ou mixer jusqu’à l’obtention une pâte homogène.

Étape 2

Répartir enfin, la pâte dans un petit moule rond de façon à obtenir un pancake de 2 cm d’épaisseur. Enfourner.

Dès que le dessus est bien doré ou qu’une lame de couteau ressort sèche, arrêter la cuisson et sortir le moule du four.

Attendre 10 minutes pour démouler le pancake afin de ne pas le casser.