Muffins Vegan à la chicorée

Étape 1

Commencer par préchauffer le four à 190°c.

Étape 2

Mélanger ensuite tous les ingrédients secs puis ajouter le yaourt et l’eau. Fouetter ou mixer vivement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 3

Répartir enfin, la pâte dans des moules à muffins, de préférence en silicone pour faciliter le démoulage. Enfourner.

Dès qu’une lame de couteau ressort sèche, sortir les moules du four. Attendre une vingtaine de minutes avant de démouler les gâteaux.