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Madeleines à la chicorée
![](https://www.leroux.com/wp-content/uploads/2023/07/1t7a9992-1200x0-c-default.jpg)
Pour 4 personnes
Cuisson : 10 min
Étape 1
Mélanger la farine et la levure, tamiser. Y ajouter le sucre, 2 œufs
Bien mélanger le tout pour former un ruban élastique.
Étape 2
Ajouter le dernier œuf, le lait la chicorée.
Mélanger et finir avec le miel, le zeste de citron râpé, le beurre.
Laisser reposer une heure.
Étape 3
Préparer les formes, les remplir et faire cuire au four à 200 °C pendant 10 minutes.