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Crème brûlée à la chicorée
![](https://www.leroux.com/wp-content/uploads/2023/07/Crème-brûlée-1200x0-c-default.jpg)
Pour 6 personnes
Cuisson : 60 min
Étape 1
Préchauffer le four th. 3/4 (100°C).
Étape 2
Dans un bol ou un batteur, mélanger le lait, le sucre, les jaunes d’œufs, la Chicorée Liquide et la crème liquide.
Verser la préparation dans des ramequins à ras bord puis enfourner. Laisser cuire 1h.
Sortir les ramequins du four et les laisser refroidir.