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Terrine de foie de porc aux pruneaux et à la chicorée

Pour 8 personnes

Cuisson : 90 min

Étape 1

Hacher le foie de porc avec le gras de gorge.

Assaisonner et ajouter la Chicorée Liquide, la cassonade puis les pruneaux.

Étape 2

Cuire dans une terrine au four (th. 7) au bain marie pendant 1h30.

Servir avec une salade verte de saison.

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