Tote bag – Chicorée Leroux

Tournedos de filet mignon au foie gras et sauce chicorée

Pour My Culinary Curriculum, un repas de Noël ou de fête à la chicorée, rime avec tournedos de filet mignon farcis au foie gras! Un plat de fête original grâce au goût unique de la chicorée. "Verdict: tout le monde à la maison a adoré ! L'avantage est que ce plat est vite préparé et la viande est très tendre. Pour accompagner la recette j'ai choisi des pommes de terre au four que j'ai découpées avec des emporte-pièces de Noël, succès garanti auprès des petits et des grands."