Bebidas calientes de Navidad: nuestras 10 mejores recetas

No hace mucho te hablábamos del vino caliente o ponche de huevo, también conocido como ponche de huevo. Por supuesto, estos bebidas calientes para el invierno también pueden disfrutarse junto al fuego en Navidad. Aquí tienes otras recetas igual de sabrosas e igual de festivas.

Ingredientes y recetas de las 10 mejores bebidas calientes de Navidad (para 6 personas)

1. Sidra caliente* con especias

Corta una naranja en rodajas. Calienta una botella de sidra cruda con la naranja. Cuando hierva a fuego lento, baja el fuego y añade una rama de canela, 2 clavos, 5 anises estrellados y una vaina de vainilla partida. Deja infusionar durante 10 minutos, cuela y sirve caliente.

2. Alternativa sin alcohol: zumo de manzana con especias

Vierte 1 litro de zumo de manzana en un cazo y añade una rama de canela, 2 cm de jengibre pelado y picado, 5 anis estrellado, el zumo de ½ limón y una cucharada de miel. Llévalo a ebullición y, cuando empiece a hervir, baja el fuego. Deja infusionar durante 10 minutos, cuela y sirve caliente.

3. Chocolate blanco caliente con crema de castañas

Vierte 1 litro de leche en un cazo y añade 200 g de trozos de chocolate blanco. Remueve a fuego lento hasta que quede suave. Añade 3 cucharadas de crema de castañas y sigue removiendo a fuego lento. Sírvelo caliente.

4. Café con leche vegetal y especias

Para una persona, en una taza grande: vierte un café expreso y añade 5 cl de leche vegetal (de almendras, por ejemplo), 1 rama de canela, 1 pizca de nuez moscada y 1 cucharadita de miel.

5. Achicoria con leche y especias

Sí, es la misma receta excepto que aquí puedes sustituir el espresso por simple achicoria instantánea natural. En una taza, vierte 2 cucharaditas de achicoria y el equivalente a una taza de leche hirviendo a fuego lento, la canela, la nuez moscada y la miel.

6. grog navideño

Saca la ralladura y el zumo de un limón y el zumo de una naranja. Pon a hervir 75 cl de agua y añade la ralladura, 1 rama de canela, 2 anises estrellados y un clavo. Deja infusionar durante 30 minutos a fuego lento. Apaga el fuego, añade 25 cl de ron oscuro y cuélalo. Añade el zumo de cítricos y 3 cucharadas de miel. Caliéntalo bien antes de servir.

7. Chocolate caliente con caramelo de mantequilla salada

Calienta 1 litro de leche y añade 250 g de chocolate negro, una vaina de vainilla partida y 4 cucharadas de caramelo de mantequilla salada a fuego lento. Bate bien para mezclar. Sírvelo caliente.

8. Leche tibia suave

Calienta 1 litro de leche, añade 4 cucharadas de miel y una pizca de canela. ¡Así de sencillo (y delicioso)! Disfrútalo caliente.

9. Otra leche caliente de malvavisco

La misma receta que la anterior… Excepto que a ésta le puedes añadir entre 6 y 8 malvaviscos pequeños (que se derretirán deliciosamente).

10. Infusión de Navidad

Pon a hervir 1 litro de agua. Cuando rompa a hervir, apaga el fuego y añade: 4 cm de jengibre pelado y picado, el zumo de 2 limones y 4 cucharadas de miel. Remueve y sirve caliente.

*El abuso del alcohol es peligroso para tu salud. Bebe con moderación.