Recettes
La chicorée, sous toutes ses formes, intervient dans la préparation de recettes variées toujours plus savoureuses et originales.
Choisissez une recette
- Topinambours à la vinaigrette de chicorée
- Suprême de pintade rôti à la chicorée et pain d'épices
- Pavé de poisson à la chicorée et gratiné au Maroilles
- Jambon cuit à la chicorée
- Crumble de navet et potiron à la chicorée
- Croustillant d'avocat et d'orange sauce chicorée
- Tiramisu au pain d'épices
- Profiteroles à la chicorée
- Moelleux de rhubarbe au pain d'épices
- Ganache caramel
- Flan à la chicorée et son spéculoos
- Charlotte au café et à la chicorée flambée au Genièvre, sauce caramel à la vergeoise
- Crèmes
- Crème glacée
- Crème cacao
- Pâte grasse
- Pâte à pain
- Pâte à choux
Leroux grand public
