SUCRÉ - SALÉ

Les grains de chicorée confits réveilleront vos plats salés et sucrés.
Laissez-les mijoter 30 minutes dans de l'eau puis faites les revenir dans du beurre pour les plats salés ou dans du sucre de canne pour les plats sucrés.

AVOIR DE BELLES PLANTES

Un peu de marc de chicorée répandu sur la terre de vos plantes en bac préserve l'humidité naturelle de la terre et embellit les plantes.

ASSAINIR L'AIR

Quelques grains de chicorée que l'on fait brûler dans un brûle-parfum (ou dans une soucoupe) désodorisent l'air de toutes vos pièces.

LA CHICORÉE PEUT SE BOIRE FRAPPÉE

Préparée au shaker et servie avec quelques glaçons, elle devient une boisson extrêmement rafraîchissante.

UNE VINAIGRETTE À LA CHICORÉE

- ½ cuillère à soupe de chicorée
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile

DES PROFITÉROLES ORIGINALES

Rien de plus simple en ajoutant à la crème pâtissière 2 cuillères à soupe de chicorée pour 1 litre de lait.

RÉHAUSSEZ VOS CRÊPES

Quelques gouttes de chicorée bruniront légèrement la pâte et apporteront une petite touche personnelle à vos crêpes.

RÉVEILLEZ VOS PETITS-DÉJEUNERS

Dans votre machine à pain, ajouter 1 cuillère à café de chicorée à votre pâte afin de lui donner une couleur originale et bon petit goût de caramel.